Guitare classique
Emmanuel Rossfelder commence à apprendre la guitare à l'âge de cinq ans comme élève de Raymond Gellier. À huit ans il entre au conservatoire de musique d'Aix-en-Provence dans les classes de Bertrand Thomas.
À quatorze ans il obtient la médaille d'or du conservatoire d'Aix-en-Provence et devient élève d'Alexandre Lagoya au Conservatoire de Paris. Il est alors le plus jeune guitariste à intégrer les classes du maître Alexandre Lagoya.
À seulement dix-huit ans il obtient son prix du Conservatoire de Paris. En 2004, il est nommé Révélation soliste instrumental de l'année des Victoires de la musique classique.